La soupe giraumon vue par Dr. Noël Agelus
Tweet La soupe giraumon en Haïti : un symbole d’Indépendance entourée de traditions par Dr. Noël Agelus Cet article retrace l’origine historique de la soupe giraumon, un plat traditionnel Haïtien étroitement lié à la proclamation de l’indépendance du pays. Instituée par l’Empereur Jean-Jacques Dessalines, cette soupe a été célébrée chaque année en tant que symbole de liberté et de fierté nationale. Les pratiques culinaires ancestrales associées à sa préparation, confèrent […]
