La cassave haïtienne sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco
La candidature de la cassave, un pain ancestral, était présentée par le Venezuela, Cuba, la République dominicaine, Haïti et le Honduras. Et ce mercredi (4 décembre 2024), l’UNESCO l’a inscrite sur sa liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. « C’est une nouvelle qu’on attendait à Port-au-Prince », explique Frantz Duval, le rédacteur en chef du quotidien Le Nouvelliste, qui précise que le dossier avait été porté par Dominique Dupuy, ancienne ministre des Affaires étrangères et ancienne représentante d’Haïti à l’Unesco. […]
